根据国家卫生健康委员会发布的2024年第6号“三新食品”公告,食规查中《新食品原料(新资源食品)批准清单》、GB 2760-2014、GB 14880-2012数据库新增以下物质信息:
1. 新食品原料(新资源食品)批准清单:新增1个原料
- 金花茶培养物(Camellia petelotii culture)
2. GB 2760-2014数据库:新增6个食品添加剂新品种
- 葡糖淀粉酶(来源:黑曲霉;供体:草酸青霉)
- 丝氨酸蛋白酶(来源:Fusarium venenatum;供体:尖孢镰刀菌)
- 脂肪酶(来源:法夫驹形氏酵母;供体:米曲霉)
- 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮(鼠李糖来源,食品用香料新品种)
- 环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(扩大范围)
- 甜菊糖苷(扩大范围)
3. GB 14880-2012数据库:新增3个营养强化剂新品种
- 2’-岩藻糖基乳糖(来源:大肠杆菌 BL21(DE3);供体:脆弱拟杆菌)
- 2’-岩藻糖基乳糖(来源:大肠杆菌 BL21(DE3);供体:埃希氏菌)
- (6S)-5- 甲基四氢叶酸,氨基葡萄糖盐 (扩大使用范围)