根据国家卫生健康委员会发布的2024年第2号“三新食品”公告，食规查中新食品原料（新资源食品）批准清单、可用于食品的菌种名单、GB 2760-2014、GB 14880-2012数据库新增以下物质信息：

1. 新食品原料（新资源食品）批准清单：新增3个原料

• 石斛原球茎（Dendrobium protocorm）
• (3R,3'S)-二羟基-β-胡萝卜素（Meso-zeaxanthin）
• L-α-甘磷酸胆碱（L-alpha-Glycerylphosphorylcholine）

2. 可用于食品的菌种名单：新增3个菌种

• 克鲁维毕赤酵母（Pichia kluyveri）
• 枯草芽孢杆菌 DE111（Bacillus subtilis DE111）
• 假肠膜明串珠菌（Leuconostoc pseudomesenteroides）

3. GB 2760-2014数据库：新增10个食品添加剂新品种

• 混合三烯生育酚浓缩物（食品添加剂新品种）
• 甜菊糖苷（酶转化法）（食品添加剂新品种）
• D-阿洛酮糖-3-差向异构酶（食品工业用酶制剂新品种）
• 环糊精葡萄糖苷转移酶（食品工业用酶制剂新品种）
• 纤维素酶（食品工业用酶制剂新品种）
• 海藻酸丙二醇酯（扩大使用范围和使用量）
• 聚氧乙烯 (20)山梨 醇酐单油酸酯(又 名吐温 80)（扩大使用范围和使用量）
• 抗坏血酸棕榈酸酯 （酶法）（扩大使用范围和使用量）
• 迷迭香提取物（扩大使用范围和使用量）
• 三氯蔗糖（又名蔗糖素）（扩大使用范围和使用量）

4. GB 14880-2012数据库：新增2个营养强化剂新品种

• 2’-岩藻糖基乳糖
• d-核糖

官方公告：关于石斛原球茎等23种“三新食品”的公告